Le Journal interne de PASSION WESTERN

Hourra ! Nous fêtons ce mois-ci le
3^ème anniversaire du « Little Mag »

Déjà 3 ans ... Vous êtes de plus en plus nombreux à lire mon petit journal sans prétention qui vous permet de vivre en direct les actualités de votre association, en l’occurrence sorties et soirées, mais pas seulement ...

Vous y trouvez également vos anniversaires, nos reportages, une recette ..., et la rubrique « coup de cœur » de Michel qui vous fait découvrir au fil des mois, un nouvel artiste country, sa vie, ses débuts, les airs sur lesquelles vous dansez...

Je tiens également à remercier et féliciter Glenn, notre webmaster, qui se met en quatre tous les mois pour mettre le little mag en ligne, mais aussi les fiches de danses et photos...

L’année 2014 fut riche en émotions, sorties, démos, soirées ... et vous avez été en moyenne 830 par mois, à suivre nos reportages. Michel et moi vous remercions pour votre intérêt et vos encouragements.

Nous vous laissons découvrir le premier Little Mag de l’année 2015 et vous souhaitons une bonne lecture à tous !

Au sommaire de mois-ci :

	Vos anniversaires :	Février
	Artistes à l’honneur :	Trace ADKINS
	Reportages
	DECEMBRE
	05 :	Théoule s/Mer – Espace Culturel Soirée country Téléthon
	06 :	Fayence – Collège Marie-Mauron Animation Téléthon
	06 :	St Cézaire s/Siagne Animation Téléthon
	06 :	Grasse – Quartier St Antoine Animation au marché de noël
	07 :	Cannes – Hôtel de Ville Animation Téléthon
	14 :	St Cézaire s/Siagne Après-midi country Téléthon
	21 :	St Cézaire s/Siagne Animation marché de noël
	28 :	Grasse – Cours Honoré Cresp Animation au marché de noël
	Evènements à venir :
	11	Vallauris Golfe Juan – 12ème Rallye Hivernal Classic Animation
	17	Montauroux – Soirée country
	Divers :
	Joyeux Cowboys	Parlons de vous, nos danseurs.
	Recette du mois	Vive l’Epiphanie ! Galette des Rois à la crème de marrons
		Déposez vos petites annonces

de Michel

Trace ADKINS

Nous connaissons ce chanteur américain à la voix très grave, par son titre “Marry for Money”. Il est aussi musicien guitariste et acteur de séries télévisées. Son genre musical est la country rock et blues rock.

TRACE DARREL ADKINS est né le 13 janvier 1962 dans la petite ville de Sarepta dans le nord de la Louisiane entouré par ses parents qui travaillaient dans un moulin.

Son goût pour la musique lui est venu très jeune, quand son père Aaron Doyle lui apprit à jouer de la guitare. Au lycée il a fait partie d’un groupe de Gospel « The New Commitments ». Puis il a étudié à la « Louisiana Tech University » où il a également joué comme défenseur pour la « Buldogs football team ».

Après ses études, il a travaillé dans une station pétrolière. Il s’est ensuite produit dans les honky tonk bars de Nashville, dans le Tennessee des années 1990. C’est là qu’il a eu l’occasion de signer un contrat chez « Capital Records », où ont également signé Brooks & Dunn, Faith Hill, Alan Jackson ...

Il a enregistré son premier album « Dreamin’ out loid » en 1995 à Nashville. Puis s’ensuivirent 7 autres albums studios et 2 compilations Best off. 20 de ses singles se sont classés au Billboard série Country dont les tubes « This aint no thinking » (1997), « Ladies love country Boys » (2007) et « You’re gonna miss this » (2008). Son titre « I left something turned at home » s’est classé n°1 de la charte Canadienne de musique Country.

Tous ses albums (sauf un) ont été certifiés Or ou Platine aux Etats-Unis, et l’album « Songs about Me », paru en 2005, a été le mieux vendu et certifié platine 2 fois pour la vente de deux millions d’exemplaires.

Il a fait plusieurs apparitions à la télévision, entre autres, comme finaliste de l’émission « The celebrity apprentice ».

En 2007, il a publié son autobiographie « A personal stand - Observations and opinions from a free-thinking roughneck ».

• You’re gonna miss this
• Ladies love country boys
• Honky tonk badonkadonk
• One of those nights
• So what if i do

Marry For Money
There’s a girl in Texas
Ladies love country boys

Pour en savoir davantage sur sa discographie et ses nombreuses récompenses, rendez-vous sur son site officiel : traceadkins.com

Dans sa jeunesse, Trace Adkins a eu un grave accident d’automobile dans lequel il a eu les deux bras, une jambe, quelques côtes cassées et son nez partiellement arraché. Puis il a été forcé d'abandonner le football après une grave blessure au genou à la Louisiana Tech.

Il a également connu un certain nombre de blessures graves à l'âge adulte, y compris d'être abattu par son ex-femme en 1994. Il a survécu et a choisi de ne pas porter plainte.

Trace a deux filles issues de son premier mariage, Tarah et Sarah, et trois filles avec sa troisième femme Rhonda, dont il est séparé maintenant : MacKenzie (1998), Brianna (2001) et Trinity (2004).

• Billy Ray Cyrus – Best off / the distance
• Dustin Lynch – Where it’s at
• George Strait – The Cowboy rides away
• Jason Aldean – Old boots
• Sunny Sweeney – Provoked
• The Sunny Cowgirls – My old man
• Tim McGraw - Sundown heaven town
• Waylon Jennings - Wanted

REPORTAGES

Décembre : mois de la solidarité, nous étions présents dans différentes communes pour soutenir cet évènement unique qu’est le Téléthon.

Vous étiez nombreux à soutenir cette cause et par là même, passer une agréable soirée

Merci à toute l’équipe d’Azur Irish Dance pour leur belle prestation de danses irlandaises
...Mignonnes les choupinettes

Malgré le temps gris et pluvieux, le soleil brillait à l’intérieur et l’ambiance était chaleureuse ...

Bravo et merci d’avoir été là

Sur la placette du village, même temps grisâtre et quelques gouttes de pluie.

Mais rien n’arrête nos cowboys, et bien emmitouflés, ils ont effectué leur prestation sourire aux lèvres ... Merci aux courageux, toujours là pour la bonne cause.

Autre équipe joyeuse pour animer le marché de noël ... Bravo à tous !

Plus de chance ce jour là, avec un soleil radieux, et un sacré renfort pour encadrer Stéphanie, John, Karine et César. Merci à tous pour votre participation !

Baptême de trike pour Steph ... Ravie !

Wahouaa !! que vous êtes beaux !

Toujours pour la bonne cause, après-midi conviviale et récréative. Vous avez répondu "présent" et il flottait une ambiance festive dans la salle.

Bravo l’équipe et merci pour votre participation active !

Changement de décor : nous avons revêtu nos bonnets rouges pour nous confondre avec le père noël ... Animation fort sympathique sous un soleil radieux ... avec des odeurs de vin chaud, soupe à l’oignon, anchoïade ... humm !! tout pour plaire...

Le père noël était content !

Dernière animation pour finir l’année en beauté. Vous êtes venus nombreux sur le cours Honoré Cresp, pour y mettre le feu et escouer vos gambettes sous un beau ciel bleu. Le public était ravi.

Belle famille ... mais il en manque encore beaucoup, beaucoup ...

Nous n’oublierons pas cet après-midi particulier, car c’était aussi celui de nos deux anniversaires, Nono et moi, et nous avons eu la joie de trinquer le verre de l’amitié avec vous tous présents. Merci et bravo à tous !

*** DIVERS ***

VOUS « JOYEUX COWBOYS »
 

Nous sommes heureux de constater que les plus anciens d’entre vous sont toujours parmi nous, fidèles, et pour cela nous vous disons un GRAND MERCI. Nous sommes heureux également d’accueillir les petits nouveaux du crû 2015.

Nous essayons du mieux que nous pouvons de diversifier notre activité en organisant des soirées, des sorties, des voyages et en renouvelant sans cesse notre cheptel de danses. La tâche n'est pas toujours facile et demande beaucoup d'investissement.

Notre récompense est de vous voir progresser et d'apprécier notre travail, ainsi que celui de nos animatrices, toutes bénévoles, qui ne ménagent pas leurs efforts pour vous apporter des moments de pur bonheur. Nous essayons de nous mettre à votre portée, mais nous ne pouvons malheureusement pas toujours satisfaire tout le monde, et quelquefois un minimum de compréhension serait le bienvenu ...

Gardons à l'esprit ces moments de retrouvailles, où règnent convivialité et bonne humeur. Le but premier étant de se faire plaisir tout en apprenant ... Si nous respectons cette éthique, tous ensemble, nous irons loin ...

Et voici tous nos "enfants", dans les différents cours, entourés par nos charmantes animatrices. 

1° année – Le Cannet
Cathy

1° année – St Cézaire sur Siagne
Bibi

1° année - Tourrettes
Françoise

1°/2° années – Ranguin
Franssou

1°/2° années - Vence
Lolo

2° année – Le Cannet
Franssou

2° année – Tourrettes
Josy

2°/3° années – Mandelieu
Patty

3° année Grasse
Puce

3° année – Cannes la Bocca
Franssou

3° année – Tourrettes
Emily

3° année – Le Cannet
Josy

4° année – Le Cannet
Josy

4° année – Tourrettes
Josy

Voici le moment de fêter l’Epiphanie, un dernier moment de magie pour les enfants qui découvriront dans la traditionnelle galette une fève qui fera d'eux le roi ou la reine d'un jour.

Mais qu'est-ce que l'épiphanie ?

L'Epiphanie est à l'origine une fête païenne. Elle a été christianisée et célèbre aujourd'hui la visite des rois mages à l'enfant Jésus, elle se fête en France le 6 janvier. Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ.
Le mot "Epiphanie" vient du grec "Epiphaneia" qui veut dire "manifestation, apparition". Cette tradition à l'origine religieuse est devenue une tradition populaire et familiale.

Pourquoi la galette ?

La galette des rois à la frangipane, servie à l'épiphanie, est une recette typiquement française qui existait bien avant l'épiphanie. Elle était partagée en autant de parts que d'invités, plus une part dite "la part du Bon Dieu", destinée au premier pauvre qui se présentait.

Pourquoi la fève ?

La fève dans la galette des rois tirerait son origine au temps des Romains.

Au 11ème siècle (entre 1000 et 1100 ans), certains avaient pour habitude de désigner leur chef en cachant une pièce dans un morceau de pain. Une pièce d'argent, une pièce d'or ou bien pour les plus pauvres une fève (haricot blanc). Celui qui la trouvait était alors élu ! Plus tard ce pain fut remplacé par de la brioche.

La première fève en porcelaine date des années 1870. Après les santons, ce sont désormais des figurines de héros des temps modernes qui trônent dans nos galettes et les favophiles se font un plaisir de les collectionner.

... Voici donc une recette originale, qui change de la galette traditionnelle à la frangipane. Les inconditionnels du marron m’en diront des nouvelles ..., Humm !! Vous avez remarqué que j’avais un penchant pour le marron ... déjà le mois dernier haaaa !!!

Galette des rois à la crème de marrons
 

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 1 œuf + 1 jaune
• 100 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre
• 125 g de poudre d’amandes
• 200 gr de crème de marrons 
• 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
• 1 cuillère à soupe de farine

Et ne pas oublier ...

• 1 fève
• 1 couronne

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th 6).

Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d’amandes, la crème de marron, la farine, l’extrait d’amande amère et l’œuf.

Etaler la première pâte feuilletée sur la plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.

Etaler la préparation jusqu’à 1,5cm du bord, glisser la fève dedans et mouiller le bord de la pâte.
Poser dessus la deuxième pâte feuilletée et souder les deux pâtes ensemble, sur le pourtour avec les doigts.

Faire une petite cheminée au centre de la galette pour éviter qu'elle ne gonfle trop. Dessiner les rayures sur le dessus avec la pointe d’un couteau, sans percer la pâte. Avec un pinceau, badigeonner le dessus avec un mélange de jaune d’œuf sucré.

Mettre au four pendant environ 25mn. Surveiller !

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Les annonces du mois :

Si vous désirez faire paraître une annonce, elle doit me parvenir au plus tard le 25 du mois.

Et nous voici déjà arrivés au bout du Little Mag.